永齡農場為了讓來到農場的朋友更深入了解有機栽種的奧秘，特地開闢一處體驗區，除了作物之外，更有數十種有機香草依季節不同而輪替耕作，每種香草都有自己的獨特氣味，有些香草可以製成洗滌用品，有些可以入菜泡菜，有些甚至是可以直接採摘實用呢！